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磨豆机可以看做是新人入门最重要的一个部分,也是作为咖啡爱好者值得剁手的第二大件(第一大件属意式咖啡机当之无愧)。一般来说,在你自认为已经从小白蜕变成达人,并为此准备好比较充分的预算,那么分给磨豆机的比例接近50%也不为过。

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咖啡磨豆机的重要性和分类介绍

决定一杯咖啡是否好喝一般看以下环节:咖啡树的品种、新鲜咖啡豆的处理方式、生豆烘焙曲线、熟豆研磨、冲煮方式和技巧,在绝大多数爱好者中前三个环节都是接触不到的,到我们手里的只是一包烘焙好的熟豆。网上有流传的每个环节对最终品质的影响所占的百分比一说,其实放下那些概念性的数据,可以说如果没有一个合适的磨豆机,买再好的熟豆都是在浪费。

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追求独特个性和风味的精品咖啡

随着精品咖啡的发展,人们越来越追求咖啡自身的风味,酸甜醇韵的搭配已经替代了苦味所占的位置,甚至不难将其完全覆盖,一杯咖啡可以喝出红酒、苹果、樱桃、巧克力、坚果等不同味道。那些加了之后使咖啡味道变的千篇一律的糖和奶球也不再受青睐,逐渐的与咖啡越走越远,成了彼此的前任。

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咖啡发展简史和三波浪潮简述

受主流咖啡文化的影响,相信未来几年将是现磨和精品咖啡同步并进,快速替代速溶产品的时代。逐渐强烈的健康意识会促使人们选择更安全的咖啡饮品,而咖啡馆的竞争也将愈加激烈,只有不断推出更醇正更精美的咖啡才能在市场上立足,才能适应人们的消费选择,国内咖啡业的“春天”已然来临。

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家庭常见的咖啡冲泡方式和器具选择介绍

        这几年咖啡文化逐渐流行,街边的咖啡店如雨后春笋般的接连绽放,各种甜品店、西餐店甚至快餐店也都标配了咖啡饮品,我们对咖啡的接触也不再局限于速溶产品,逐渐倾向于更高品质的黑咖啡,也有越来越的人开始购买咖啡器具,在家就能喝上一杯地道的现磨咖啡。这几年咖啡文化逐渐流行,街边的咖啡店如雨后春笋般的接连绽放,各种甜品店、西餐店甚至快餐店也都标配了咖啡饮品,我们对咖啡的接触也不再局限于速溶产品,逐渐倾向于更高品质的黑咖啡,也有越来越的人开始购买咖啡器具,在家就能喝上一杯地道的现磨咖啡。

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小鱼摘星の二

涵和另一个小女孩要和我去住。对于涵,我有着格外特别的情感。妈妈在去年冬天的时候,突然车祸去世。那是一个漂亮能干的女人,善良到听着我的课都会掉眼泪。涵也有着善良活泼的性格。在最开始的日子里,孩子经常半夜里醒来大声哭喊。接回家里,我搂着女孩睡了几个晚上,看着小小的孩子挂着泪痕在身边入睡,心里格外不是滋味。

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小鱼摘星の一

        又一个周末过去了,窝在家里。上网,收拾家,打吊瓶。说不出来的滋味,我将自己彻底放开。是好?是坏?我没有把握。我是个骄傲的人,也是个自卑的人。那份来自心底的怯懦总是时刻侵袭着我。纠结?或许就是这个词吧!我什么都有过,又什么都没有。

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